BURGERY

Stawiamy na klasę i jakość podawanego mięsa. Do przygotowania burgerów wykorzystujemy sezonowaną wołowinę od najlepszych producentów.

Nigdy nas nie ciągnęło w kierunku burgerów, bo nikt nigdy nie trafił w nasz czuły punkt – wysokiej jakości wołowinę. Postanowiliśmy jednak, że spróbujemy zrobić wszystko na swój sposób i efekt przerósł oczekiwania. Udało nam się opracować kilka świetnych przepisów, które polegają na łączeniu określonych części wołowiny w taki sposób, by nawet mięso wyciągnięte z burgera stanowiło nie lada gratkę dla fanów czerwonego mięsa. Stawiamy na jakość mięsa i pozostałych składników, oddajemy na Państwa talerze, to co najlepsze! Restauracja Beef&Rock w Karpaczu.

steakhouse Beef&Rock - prezent voucher
steakhouse Beef&Rock - prezent voucher

Pełne menu Restauracji Beef&Rock w Karpaczu

Rozgrzewka

 

  • Red Hot Wine
    grzane wino
19 zł
  • Red Hot Chili Wine
    grzane wino z pieprzem cayenne
20 zł
Nasze grzańce przyrządzamy z włoskiego wina z regionu Apulia. Jest ono delikatnie wytrawne, ma głęboki rubinowy kolor i intensywny aromat ciemnych owoców.

 

Przekąski

  • Szpik wołowy prosto z kości z grzankami
36 zł
  • Sezonowana wołowina
    cienkie plastry wołowiny sezonowanej na sucho na grzankach z oliwą ziołową i parmezanem
29 zł
  • Tapenada z gorącą pszenną bagietką
    z oliwą i pesto ziołowym
26 zł
  • Kiełbaski wołowe
    z marmoladą cebulową i grzankami
26 zł

 

Dodatki

  • Frytki stekowe
15 zł
  • Gorąca bagietka pszenna
8 zł
  • Kiszonki i marynaty
    naszego autorstwa, fermentowane na miejscu - potężna dawka zdrowia w najlepszej postaci
15 zł
  • Świeże sałaty z oliwą ziołową
15 zł
  • Sałatka z parmezanem i zielonym pesto
    (sałata, pomidor, cukinia młoda, cebula czerwona, szczypior, oliwki, zielone pesto i oliwa)
29 zł

 

Steki

Steki sezonowane na sucho minimum 30 dni

  • Bone in New York
    rostbef z kością
27 zł / 100g
  • Cote de Boeuf
    antrykot z kością
29 zł / 100g
  • T-bone
    stek podzielony kością na
    2 części: polędwicę i rostbef
28 zł / 100g
  • Tomahawk
    król antrykotów
29 zł / 100g
  • New York
    rostbef bez kości
32 zł / 100g
  • Rib Eye
    antrykot bez kości
34 zł / 100g

Steki premium - wołowina sezonowana na sucho minimum 100 dni

  • Bone in New York
    rostbef z kością
35 zł / 100g
  • Cote de Boeuf
    antrykot z kością
37 zł / 100g
  • T-bone
    stek podzielony kością na
    2 części: polędwicę i rostbef
36 zł / 100g
  • Tomahawk
    król antrykotów
37 zł / 100g
  • New York
    rostbef bez kości
40 zł / 100g
  • Rib Eye
    antrykot bez kości
42 zł / 100g

 

Sosy do steków

  • Sos serowo pieprzowy
9 zł
  • Sos krewetkowo rakowy
17 zł
  • Sos z czerwonego wina
9 zł

 

Burgery

  • Hard Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, jajko, sałata, cebula czerwona, sos rumowy
45 zł
  • Alternative Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, sałata, rukola, szczypiorek, mozzarella, sos słonecznikowo-pietruszkowy
41 zł
  • Blues Rock
    wołowina 100%, bułka maślana, ser mimolette, grillowany black Angus, cebula karmelizowana, Kentucky Bourbon sos
49 zł
  • Punk Rock
    wołowina 100%, bułka maślana, ser wędzony, sałata, rukola, czerwona cebula,
    kiszona czerwona kapusta, pomidorowy sos z Jack Daniel’s Honey
43 zł

Składników jest wiele, ale prawdziwy sekret tkwi w doskonałej sezonowanej wołowinie!

  • Soft Rock
    grecki ser z mleka owczego grillowany z młodą cukinią, bułka maślana, pomidor, rukola, karmelizowana cebula, Kentucky Bourbon sos
37 zł

Desery

  • Krem kawowy z serem śmietankowym i alkoholem
16 zł
  • Lodowy Rock&Roll
29 zł
  • Crème brûlée
20 zł
  • Krem Mascarpone z musem truskawkowym
22 zł

 

Napoje

  • Woda Cisowianka Classique
10 zł
  • Woda Cisowianka Perlage
10 zł
  • Woda Kropla Delice
9 zł
  • Woda Kropla Beskidu
9 zł
  • Coca-Cola, Coca-Cola zero
11 zł
  • Fanta, Sprite, Kinley
11 zł
  • Sok pomarańczowy Cappy
11 zł
  • Sok jabłkowy Cappy
11 zł
  • Sok pomidorowy Cappy
11 zł
  • Sok z czarnej porzeczki Cappy
11 zł
  • Sok grejpfrutowy Cappy
11 zł

 

Lemoniady, soki, koktajle

  • Lemoniada Cytrusowa
    - limonka, cytryna, pomarańcza, mięta, miód
14 zł
  • Soki owocowo-warzywne świeżo wyciskane
- burak, jabłko, imbir, ananas, pomarańcza19 zł
- jabłko, marchew, ananas17 zł
- pomarańcza18 zł
- grejpfrut20 zł
  • Koktajle bezalkoholowe
- pomarańcza, malina, miód, żurawina24 zł
- banan, mleko, czekolada gorzka, miód23 zł
- banan, mleko, imbir, kurkuma, miód, cynamon22 zł

 

Kawy i herbaty

Kawy Alfredo

  • Espresso
12 zł
  • Espresso doppio
20 zł
  • Cappuccino
14 zł
  • Latte
19 zł
  • Latte Macchiato
17 zł
  • Caffè crema
13 zł

Herbaty Eilles Diamond

  • Assam
12 zł
  • Earl Gray
12 zł
  • Asia Superior Green
12 zł
  • Peppermint
12 zł
  • Summer Berry
12 zł

 

Alkohole

Wódka
  Kavka wódka (Polska)40 ml13 zł
  Mamont vodka (Syberia)40 ml17 zł
  Mozart Chocolate Spirit (Austria)40 ml12 zł
Gin
  Langley’s First Chapter (Anglia)40 ml12 zł
  Edinburgh Gooseberry and Elderflower (Szkocja)40 ml15 zł
Tequila
  Lunazul Blanco40 ml17 zł
  Lunazul Reposado40 ml17 zł
Rum
  Doorly’s 3yo White Rum (Barbados)40 ml13 zł
  Doorly’s 5yo Gold Rum (Barbados)40 ml15 zł
Blended Scotch Whisky
  Pig’s Nose Whisky40 ml16 zł
Single Malt Scotch Whisky
  Glengoyne Cask Strength Highland Single Malt40 ml35 zł
  Smokehead Islay Single Malt40 ml20 zł
  Tamdhu 12yo Speyside Single Malt40 ml23 zł
Amerykańska Whiskey
  Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon40 ml20 zł
  Georgia Moon Moonshine40 ml15 zł
  Georgia Moon Apple Pie Moonshine40 ml15 zł
  Rittenhouse Bottled in Bond Rye Whiskey40 ml24 zł
Cognac / Armagnac
  Larsen Cognac VS40 ml19 zł
  Armagnac Clos Martin VSOP40 ml23 zł
Wermut
  Carlo Alberto Rosso (Włochy)125 ml24 zł
  Carlo Alberto Blanco (Włochy)125 ml24 zł
Likiery
  Mozart Chocolate (Austria)40 ml12 zł
  Amaro Nonino (Włochy)40 ml17 zł
Grappa
  Prosecco Bianco Grappa (Włochy)40 ml22 zł
  Grappa Monovitigno il Moscato (Włochy)40 ml22 zł

Sekcja Jacka Daniels'a

  • Jack Daniel’s Old No.7
40 ml19 zł
  • Jack Daniel’s Honey
40 ml19 zł
  • Jack Daniel’s Fire
40 ml19 zł
  • Jack Daniel’s Apple
40 ml19 zł
  • Gentleman Jack
40 ml23 zł
  • Jack Daniel’s RYE
40 ml21 zł
  • Jack Daniel’s Single Barrel
40 ml35 zł
  • Jack Daniel’s nr 27
40 ml59 zł
  • Jack Daniel’s Sinatra
40 ml69 zł

  • FROZEN FIRE SHOT
19 zł
  • HONEY TONIC
25 zł
  • GINGER APPLE
25 zł
  • Lynchburg Lemonade
32 zł


Lynchburg Lemonade Beefandrock!

Koktajle

  • Rock Sour
    Pig’s Nose Whisky, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu
29 zł
  • Espresso Martini
    Kavka wódka, espresso, syrop cukrowy
29 zł
  • Tommy’s Margharita
    Lunazul Blanco Tequila, syrop z agawy, sok z limonki
29 zł
  • Cucumber Collins
    Langley’s First Chapter Gin, sok z cytryny, Kinley, ogórek
29 zł
  • Mysterious Rock
    Szczegóły zna nasza załoga
29 zł

Aperitif

 

  • Apperol Spritz
    Likier z gorzkich pomarańczy, Prosecco, pomarańcza
27 zł
  • Amaro Spritz
    Amaro Nonino, tonic, grejpfrut
27 zł
  • Hugo Spritz
    Edinburgh Gooseberry and Elderflower gin, prosecco, mięta
27 zł

 

Piwa

prosto z beczki

330 ml500 ml
  • Żywiec Lager
10 zł13 zł
  • Żywiec Białe
11 zł14 zł
  • Żywiec APA
11 zł 14 zł

butelkowe

  • Żywiec Porter
15 zł
  • Żywiec IPA
15 zł
  • Żywiec 0%
15 zł
  • Żywiec Białe 0%
15 zł
  • Heineken
15 zł
  • Desperados
15 zł

 

Burgery z najwyższej jakości wołowiny.

Restauracja Beef & Rock - Karpacz IconRestauracja Beef & Rock - Karpacz

Konstytucji 3-ego Maja 51A, Karpacz

4,8 553 reviews

  • Avatar Kasia Spodobalska ★★★★★ 7 miesięcy temu
    Mega klimat! Młoda ekipa obsługująca pierwsza klasa! Pyszne driny i jedzonko. Wrócimy
  • Avatar Marta Cupok ★★★★★ miesiąc temu
    Byliśmy na kolacji całą rodziną nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji zjeść coś tak wspaniałego jak burgery i wołowinę antrykot rostbef to było coś niesamowitego polecam z całego serca
  • Avatar Kacper Biernacki ★★★★★ 4 miesiące temu
    Obsługa top, burgera nie wiem czy gdziekolwiek jadłem lepszego - klasa
  • Avatar Peter van Gulik ★★★★★ a year ago
    Nice restaurant located at the 1st floor with a broad balcony overlooking city center and with a view on the mountains. The restaurant is focused on beef and offers a wide variety of different steaks. We ordered a dry aged porterhouse (t-bone) and it was delicious, one of if not the best steak I ever ate. As the dry aged steaks come in preset sizes, ours was around 800 gram, we shared it with two. … czytaj The waiter advised us to take the stone plate heated which is heated up to 350 degrees, that was a great suggestion and added to the overall experience. On top of the great food we also found the service to be top-notch, our waiter properly explained us the different steak types as well how their dry aging works. The food arrived fast, we received an appraiser and the waiter regularly checked up on us. As we were seated outside we also received a blanket. Overall this was a top notch experience, and I dare say better then the top rated restaurant in town.
  • Avatar Cezary „Chomikao” Żmuda ★★★★★ 3 tygodni temu
    To miejsce to mistrzostwo świata. Mój nr 1 w Polsce. Polecam każdemu. Warte każdej złotówki.Burger z pastrami:Wooooooow- Mięso idealne, miękkie, pełne smaku, wygtowane. Zero żyłek.- Bułka sztos, chrupiąca, bardzo maślana.- Sos, taka musztarda miodowa, mega smaczny.Całościowo 6 na 5 ;)Burger z angusem:- Mięso z mielone wysokiej klasy, grubo mielone, średnio wysmażone.- Mięso z angusa sztos, bardzo miękkie, … czytaj nie ciągnie się czego się bałem.- Sos ala mango. Pikantny, super.- Karmelizowana cebulka super, ser mimotte petarda.Overal 5/5Ceny nie są małe ale jakoś mięsa i dodatków swoje robi.Frytki ideolo stekowe.Obsługa - na wysokim poziomie.Zazwyczaj dość mocno oceniam, ale tutaj nie mam się do czego przywalić.5/5 moje nr 1 aktualnie.
  • Avatar Alfred Broda ★★★★★ 3 miesiące temu
    Świetna muzyka, fajny wystrój - ale najlepsze były burgery! Gorąco polecam Punk Rock. >:D