Spotkania firmowe lub dla grup zorganizowanych
Przedstawiamy, naszym zdaniem ciekawą i oryginalną propozcyję, dla większych grup. Proponujemy obiad lub kolację w formie desek degustacyjnych, które będą zawierały wybrane przez Państwa zestawy sezonowanych steków. Przy rezerwacji złożonej z odpowiednim wyprzedzeniem jesteśmy w stanie przearanżować także układ stołów odpowiednio do liczby uczestników wydarzenia.
Każda deska degustacyjna będzie zawierała mięsa sezonowane na mokro i sezonowane na sucho. Wszystkie steki będą wysmażone w stopniu rare, a do każdego zestawu podamy Państwu kamienie z lawy wulkanicznej rozgrzane do temperatury 360 stopni C.
To pozwoli na doskonałą zabawę i kulinarną przygodę, a przede wszystkim da możliwość, by każdy z Państwa mógł poznać smak mięsa o dowolnym stopniu wysmażenia i posmakować w jaki sposób zmienia się on pod wpływem działania czasu i temperatury.
W pobliżu stołów możemy umieścić do wyłącznej Państwa dyspozycji whisky bary.
Oczywiście odpowiednie zestawy przygotujemy po wcześniejszym kontakcie. Zapytania można kierować poprzez adres restauracja@beefandrock.pl lub poniższy formularz. W odpowiedzi prześlemy ofertę zawierającą propozycje zastawów steakowych i odpowiednio dobranych alkoholi.
Zachęcamy także do zapoznania się z naszym menu. Poniżej kilka przykładowych pozycji, które mogą wchodzić w skład oferty. Oprócz głownej atrakcji w postaci desek degustacyjnych znajdą Państwo również niesamowite burgery, autorskie sosy, czy desery, które będą świetnym zwieńczeniem spotkania.
Pełne menu restauracji Beef&Rock w Karpaczu
Rozgrzewka
| Herbata rozgrzewająca z kordiałem | 20 zł |
| Red Hot Wine - grzane wino | 22 zł |
| Red Hot Chili Wine - grzane wino z pieprzem cayenne | 23 zł |
| Cytrynówka naszego autorstwa, 40 ml | 18 zł |
Przekąski
Pâté wołowe na grzankach z chimichurri  |
14 zł |
| Krewetka black tiger na pikantnym sosie i czarnym cieście |
15 zł |
| Krewetka black tiger na delikatnym serku i czarnym cieście | 15 zł |
| Carpaccio z buraka z serem mozzarella i prażonym słonecznikiem | 19 zł |
| Tatar wołowy |
49 zł |
Steki
KLIKNIJ i ZOBACZ WIĘCEJ W SEKCJI "STEKI"
Steki PREMIUM ze starannie wyselekcjonowanej wołowiny
charakteryzującej się dużą marmurkowatością
| New York - rostbef bez kości | 100g | 34 zł |
| Rib Eye - antrykot bez kości |
100g | 36 zł |
Steki premium - wołowina sezonowana na sucho minimum 100 dni
| Bone in New York - rostbef z kością | 100g | 37 zł |
| Cote de Boeuf - antrykot z kością |
100g | 39 zł |
| T-bone - stek przedzielony kością na 2 części: polędwicę i rostbef |
100g | 38 zł |
| Tomahawk - król antrykotów |
100g | 39 zł |
| New York - rostbef bez kości |
100g | 42 zł |
| Rib Eye - antrykot bez kości |
100g | 44 zł |
Sosy do steków
| Sos serowo pieprzowy | 11 zł |
| Sos krewetkowo rakowy |
17 zł |
| Sos chimichurri | 13 zł |
| Sos z zielonego pieprzu | 13 zł |
Burgery
KLIKNIJ i ZOBACZ WIĘCEJ W SEKCJI "BURGERY"
Burgery z sezonowaną na sucho wołowiną
| Hard Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, jajko, sałata, cebula czerwona, sos rumowy | 51 zł |
| Alternative Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, mozzarella, sałata, rukola, szczypiorek, sos słonecznikowo-pietruszkowy | 47 zł |
| Blues Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, ser mimolette, kawałki grillowanej polędwicy, cebula karmelizowana, pepperoni, rukola, Kentucky Bourbon sos | 54 zł |
| Punk Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, ser wędzony, sałata, rukola, czerwona cebula, kiszona czerwona kapusta, pomidorowy sos z Jack Daniel’s Honey |
49 zł |
| Jazz Rock - pastrami z mostka wołowego z lekko pikantnym musztardowo-miodowym sosem, bułka maślana, ser wędzony, sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula |
64 zł |
| Classic Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, pieczarki, cebula, francuski ser Mimolette, dojrzewający ser podpuszczkowy, sos z papryki i bakłażana |
51 zł |
| Funk Rock - wołowina 100% (230g), bułka maślana, panierowany zasmażany ser, pomidor, ogórek kiszony, sos z wędzonej papryki, pomidorów i pieprzu cayenne oraz miodu i śliwki |
55 zł |
| Rock and Roll - zrolowany bez bułki! - wołowina 100% (230g) opleciona grillowanym bekonem, ser wędzony, pomidor, ogórek kiszony, pieczarki, cebula, jajko sadzone, sos z grillowanego bekonu |
51 zł |
Propozycja burgerów bez wołowiny
| Rockin’ Peas - wegański - klasyczny kotlet na bazie grochu, bułka wege, ser wege, sałata, rukola, czerwona cebula, kiszona czerwona kapusta, sos z pomidorów, śliwki wędzonej i papryki z dodatkiem pieprzu cayenne | 45 zł |
| Soya Sensation - wegański - klasyczny kotlet na bazie soi, bułka wege, rukola, pepperoni, karmelizowana cebula, ser wege, sos z mango, czosnku, imbiru i papryki | 43 zł |
| Pea-rfect Harmony - wegetariański klasyczny kotlet na bazie grochu, bułka maślana, mozzarella, sałata, rukola, szczypiorek, sos pietruszkowo-słonecznikowy z limonką i czosnkiem |
44 zł |
| Soybean Soundtrack - wegetariański - klasyczny kotlet na bazie soi, bułka maślana, pomidor, ogórek konserwowy, jajko sadzone, sałata, cebula czerwona, sos z papryki i bakłażana | 41 zł |
| Burger Soft - wegetariański - grecki ser z mleka owczego grillowany z młodą cukinią, bułka maślana, pomidor, rukola, karmelizowana cebula, Kentucky Bourbon sos | 41 zł |
| Pop Rock - soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce panco, bułka maślana, łagodny majonezowo-musztardowy sos, pomidor, ogórek konserwowy | 43 zł |
Dodatki
| Frytki stekowe | 16 zł |
| Pieczone ziemniaki | 16 zł |
| Gorąca pszenna bagietka | 9 zł |
| Surówka coleslaw | 9 zł |
| Świeże sałaty z oliwą ziołową, szczypiorem, pomidorem i winegretem | 17 zł |
| Sałatka z kiszonego ogórka i suszonych pomidorów z pepperoni, zieloną pietruszką, świeżym czosnkiem, imbirem | 16 zł |
| Rukola z pomidorami i oliwkami z cukinią, czerwoną cebulą, pietruszkowym pesto i winegretem | 22 zł |
| Ketchup lub majonez | 2 zł |
Z innej beczki
jeśli nie steki i nie burgery, to może...
| Tatar wołowy | 49 zł |
| Kiełbaski z sezonowanej wołowiny z marmoladą cebulową i grzankami | 29 zł |
| Sałatka z pieczonego buraka z serem pleśniowym i płatkami migdałów |
37 zł |
| Sałatka z parmezanem i zielonym pesto - sałata, pomidor, cukinia młoda, cebula czerwona, szczypior, oliwki, zielone pesto, oliwa ziołowa, winegret | 36 zł |
| Grillowana polędwica wołowa na rukoli, z pieczonym burakiem, ogórkiem kiszonym, czerwoną papryką, oliwkami, orzechem włoskim, winegretem i chimichurri | 51 zł |
| Conajmniej 500g soczystych pieczonych ŻEBEREK WOŁOWYCH w zestawie skomponowanym z pieczonymi ziemniakami i surówką coleslaw | 89 zł |
Polecane dla dzieci
| Pop Rock Mini Burger - soczysty kawałek kurczaka w chrupiącej panierce panco, bułka maślana, łagodny majonezowo-musztardowy sos, pomidor, ogórek konserwowy | 31 zł |
| Pop Rock Chicken Filet - soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce panco w zestawie z frytkami i ketchupem | 37 zł |
Desery
| Krem kawowy z bitą śmietaną i alkoholem | 19 zł |
| Crème brûlée | 23 zł |
| Panna cotta z kawałkami czekolady | 27 zł |
Napoje
| Woda Cisowianka Classique | 300 ml | 10 zł |
| Woda Cisowianka Perlage | 300 ml | 10 zł |
| Woda Kropla Delice | 330 ml | 9 zł |
| Woda Kropla Beskidu | 330 ml | 9 zł |
| Coca-Cola, Coca-Cola zero | 250 ml | 11 zł |
| Fanta, Sprite, Kinley | 250 ml | 11 zł |
| Sok pomarańczowy Cappy | 250 ml | 11 zł |
| Sok jabłkowy Cappy | 250 ml | 11 zł |
| Red Bull | 250 ml | 20 zł |
Lemoniada, soki, koktajle
Lemoniada naszego autorstwa
| Lemoniada cytrusowa | 450 ml | 18 zł |
| - limonka, cytryna, pomarańcza, miód, lód | ||
| Lemoniada lawendowa | 450 ml | 20 zł |
| - napar z lawendy i cytrusy, lód | ||
| Lemoniada truskawkowa | 450 ml | 21 zł |
| - cytrusy i purée z truskawki, lód | ||
| Lemoniada z owoców mango | 450 ml | 22 zł |
| - limonka, cytryna, pomarańcza i mango, lód | ||
| Lemoniada sezonowa | 450 ml | 22 zł |
| - zapytaj obsługę o szczegóły |
Soki świeżo wyciskane
| Sok - pomarańcza | 300 ml | 23 zł |
| Sok - grejpfrut | 300 ml | 24 zł |
Kawy i herbaty
Kawa Alfredo Super Bar
| Espresso | 50 ml | 14 zł |
| Espresso doppio | 100 ml | 22 zł |
| Cappuccino | 200 ml | 16 zł |
| Latte | 300 ml | 25 zł |
| Caffè crema | 200 ml | 14 zł |
Herbata Eilles Diamond
| Assam | 250 ml | 14 zł |
| Earl Grey | 250 ml | 14 zł |
| Asia Superior Green | 250 ml | 14 zł |
| Peppermint | 250 ml | 14 zł |
| Summer Berry | 250 ml | 14 zł |
Alkohole
Wódka
Kavka wódka (Polska) 40 ml 18 zł
Gin
Langley’s First Chapter (Anglia) 40 ml 15 zł
Edinburgh Gooseberry and Elderflower (Szkocja) 40 ml 18 zł
Tequila
Lunazul Blanco (Meksyk) 40 ml 19 zł
Lunazul Reposado (Meksyk) 40 ml 19 zł
Rum
Doorly’s 3yo White Rum (Barbados) 40 ml 16 zł
Doorly’s 5yo Gold Rum (Barbados) 40 ml 18 zł
Single Malt Scotch Whisky
Glengoyne Cask Strength Highland Single Malt 40 ml 36 zł
Smokehead Islay Single Malt 40 ml 23 zł
Tamdhu 12yo Speyside Single Malt 40 ml 26 zł
Amerykańska Whiskey
Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon 40 ml 23 zł
Rittenhouse Bottled in Bond Rye Whiskey 40 ml 27 zł
Cognac
H by Hine Cognac VSOP (Francja) 40 ml 23 zł
Wermut
Carlo Alberto Rosso (Włochy) 125 ml 26 zł
Carlo Alberto Blanco (Włochy) 125 ml 26 zł
Likier
Mozart Chocolate (Austria) 40 ml 15 zł
Amaro Gamondi (Włochy) 40 ml 20 zł
Grappa
Prosecco Bianco Grappa (Włochy) 40 ml 25 zł
Grappa Monovitigno il Moscato (Włochy) 40 ml 25 zł
Sekcja Jacka Daniels'a
| Jack Daniel’s Old No.7 | 40 ml | 22 zł |
| Jack Daniel’s Honey | 40 ml | 22 zł |
| Jack Daniel’s Fire | 40 ml | 22 zł |
| Jack Daniel’s Apple | 40 ml | 22 zł |
| Gentleman Jack | 40 ml | 26 zł |
| Jack Daniel’s RYE | 40 ml | 24 zł |
| Jack Daniel’s Single Barrel | 40 ml | 38 zł |
| Jack Daniel’s No.27 | 40 ml | 59 zł |
| Jack Daniel’s Sinatra | 40 ml | 69 zł |
special edition
| FROZEN FIRE SHOT - Zmrożony | 22 zł |
| HONEY TONIC - Jack Daniel’s Honey, Kinley, ćwiartki limonki, lód | 33 zł |
| GINGER APPLE - Jack Daniel’s Apple, Kinley, jabłko, lód, korzeń imbiru | 33 zł |
| GENTELMAN SOUR - Gentelmen Jack, sok z cytryny, syrop cukrowy, bitters, białko | 37 zł |
| LYNCHBURG LEMONADE - Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Triple Sec, sok z cytryny, cukier, lemoniada | 41 zł |
Koktajle
Aperitif
| APERITIVO SPRITZ - Likier z gorzkich pomarańczy, Prosecco, pomarańcza, woda gazowana | 35 zł |
| AMARO SPRITZ - Likier ziołowy, sok z cytryny, Sprite i cząstki cytryny | 35 zł |
| HUGO SPRITZ - Orzeźwiający koktajl z Prosecco, aromatycznym likierze z kwiatów czarnego bzu, zrównoważony limonką i świeżą miętą |
35 zł |
| LEMON SPRITZ - Cytrynówka, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu, Prosecco | 38 zł |
After Party
| ROCK SOUR - Whisky, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu, białko | 34 zł |
| TOMMY’S MARGARITA - Tequila, syrop z agawy, sok z limonki | 34 zł |
| PHILL COLLINS - Gin, sok z cytryny, Kinley, purée z mango, syrop cukrowy | 34 zł |
| DLA FANÓW MOJITO - Rum, likier pomarańczowy, Sprite, limonka, mięta | 34 zł |
| MYSTERIOUS ROCK - Szczegóły zna nasza załoga | 34 zł |
Piwa
prosto z beczki
| 330 ml | 500 ml | |
|
12 zł | 16 zł |
|
13 zł | 17 zł |
|
13 zł | 17 zł |
|
13 zł | 17 zł |
butelkowe
|
17 zł |
|
17 zł |
|
17 zł |
|
17 zł |
|
17 zł |
|
17 zł |