🥩🪓 Najpierw dla kogo nie jest Tomahawk…
Nie dla niezdecydowanych.
Nie dla tych, co odkładają coś na bok „bo za tłuste”.
Nie dla ludzi, którzy pytają, czy można „połowę”.
👉 To stek dla tych, którzy nie boją się kości.
👉 Dla tych, co wiedzą, że tłuszcz to nie wróg, tylko nośnik smaku.
👉 Dla tych, którzy nie przychodzą zjeść, tylko przyjeżdżają po konkretny kawał mięsa, którego nie da się pomylić z niczym innym.
Tomahawk to broń rytualna mięsożercy. Z marmurkowatością, która topi się na grillu jak ostatnie wątpliwości.
Z kością, którą trzymasz jak sztandar. I z rozmiarem, który nie potrzebuje przymiotników, wystarczy go zobaczyć.
📍Beef and Rock, Karpacz
#tomahawk #steakhouse #restauracja #karpacz #beefandrock
Nie zamawiaj, jeśli nie jesteś pewien. Ale jeśli jesteś: nie pytaj. Po prostu bierz.
I nie trzeba do niego zbyt wielu dodatków – on jest daniem głównym i tematem rozmowy w jednym.
Dla kogo jest Tomahawk?
Tomahawk to nie kolejny stek w karcie. To rockowy hymn mięsożerców – ważący nawet 1 kg kawał antrykotu z długą kością, którego wygląd wzbudza respekt, a marmurkowatość stopniowo rozpuszcza się na grillu, odsłaniając głębię smaku.
„Dobry stek zaczyna się w cierpliwości, kończy w zachwycie.”
Dla kogo jest ten stek?
Nie dla wątpiących, którzy pytają o „połowę porcji”. Tomahawk jest dla tych, którzy traktują kość jak sztandar zwycięstwa i wiedzą, że tłuszcz to nośnik smaku. Jeśli przyjeżdżasz do Karpacza po konkretne mięso, to właśnie znalazłeś swój cel.
Jak serwujemy Tomahawk?
Stek grillujemy w taki sposób by uzyskać przypieczoną skórkę i soczysty środek, następnie stek odpoczywa kilka minut, zanim trafi na deskę. Nasz kucharz osobiście przyjdzie do stolika by zaprezentować mięso i je pokroić.
Dodatek? Wystarczy szczypta soli, bo tu wszystko gra główną partię.
FAQ – najczęstsze pytania
Dla kogo jest Tomahawk?
Dla odważnych mięsożerców, którzy cenią intensywny smak wołowiny z kością i nie boją się porcji ważących nawet 1 kg.
Ile waży Tomahawk w Beef & Rock?
Standardowo około 1000–1200 g, w zależności od dostawy. O wadze konkretnego tomahawka poinformuje nasza załoga.
Czy muszę rezerwować Tomahawk z wyprzedzeniem?
Tylko w przypadku grup zorganizowanych i dużych zamówień.
Chcesz zgłębić temat?
Zajrzyj do Wikipedii, aby dowiedzieć się, czym jest antrykot, z którego wywodzi się Tomahawk, a
potem wróć do nas na kulinarny test odwagi.
Gotowy podjąć wyzwanie? Zarezerwuj stolik i przekonaj się, czy Tomahawk jest stworzony właśnie dla Ciebie.