Karta Win

Cytując Oscara Wilde’a: „Jedynym sposobem pozbycia się pokusy jest uleganie jej”

MONTELLIANA PROSECCO
SPUMANTE EXTRA DRY

Kraj: Włochy, Region: Veneto, Szczep: Glera

Charakterystyczny owocowy bukiet z aromatami nektarynki, brzoskwini i gruszek. W smaku harmonijne, owocowe, świeże i orzeźwiające z lekko słodką końcówką.

Świetne jako aperitif i do lekkich przekąsek.

ALAMOS TORRONTES
CAFAYATE (SALTA)

Kraj: Argentyna, Region: Cafayate, Szczep: Torrontes

Intensywny aromat cytrusów i dojrzałych brzoskwiń, z delikatnymi nutami świeżych ziół i jaśminu. Lekkie i świeże na podniebieniu. Długie zakończenie z dobrą kwasowością.

Niezobowiązujące wino, dobre na początek.

 

Alamos - wino w Beef and Rock w Karpaczu

CATENA
CHARDONNAY

Kraj: Argentyna, Region: Mendoza, Szczep: Chardonnay

Kolor żółto-zielonkawy. Zapach kwiatów łączy się z owocami cytrusowymi, szarlotką i mineralną nutą. Smak owoców egzotycznych i dojrzałych gruszek z delikatną mineralnością i odrobiną wanilii na finiszu. Pełna, oleista tekstura.

 

CATENA CHARDONNAY - wino w restauracji Beef&Rock w Karpaczu

CACADA REAL
TINTO

Kraj: Portugalia, Region: Alentejo, Szczep: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Petit Verdot.

Kolor intensywnie rubinowy. Aromaty dojrzałych czerwonych owoców z kwiatowymi akcentami. W ustach świetna równowaga.

Szczególnie polecamy do naszych burgerów.

 

 

CACADA REAL TINTO - wino w restauracji Beef and Rock w Karpaczu

DUO DES METS
PAYS D’OC IGP

Kraj: Francja, Region: Langwedocja,
Szczep: Merlot, Cabaernet Sauvignon

Rubinowy kolor. Aromaty leśnych owoców – jagód i jeżyn, także wiśni i morwy. W ustach dobrze zbalansowane smaki ciemnych owoców. Miękkie i delikatne taniny na finiszu.

Świetne wino do czerwonego mięsa.

 

DUO DES METS PAYS D’OC IGP w restauracji BeefAndRock

PIPOLI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC

Kraj: Włochy, Region: Bazylikata, Szczep: Aglianico

Intensywny rubinowy kolor. Aromat czerwonych owoców, wiśni z odrobiną fiołków. Miłe niuanse wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu. Wino dobrze zbudowane, przyjemne taniny, które polubią się z naszymi stekami i sosami.

 

 

 

PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC - restauracja Karpacz

LÉGENDE ROUGE
BORDEAUX AOC

Kraj: Francja, Region: Bordeaux,
Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot

Złożone aromaty wanilii i dymu przenikają zapach czerwonych owoców i lukrecji. W ustach świeże, mocne i harmonijne, intensywne smaki czerwonych owoców.

Polecamy spróbować ze stekami z rostbefu.

 

 

LÉGENDE ROUGE BORDEAUX AOC - karta win w restauracji Beef&Rock

PIPOLI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC

Kraj: Włochy, Region: Bazylikata, Szczep: Aglianico

Intensywny rubinowy kolor. Aromat czerwonych owoców, wiśni z odrobiną fiołków. Miłe niuanse wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu. Wino dobrze zbudowane, przyjemne taniny, które polubią się z naszymi stekami i sosami.

 

 

 

PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC - restauracja Karpacz

CATENA
MALBEC

Kraj: Argentyna, Region: Mendoza, Szczep: Malbec

Głęboki kolor. Aromat dojrzałych ciemnych owoców z nutą wanilii i kawy. Skoncentrowany smak wiśni i czerwonych porzeczek z nutą słodkich przypraw, z akcentami tytoniu i skóry.

Wino idealne do sezonowanych steków.

 

 

 

CATENA MALBEC w restauracji Beef&Rock

BODEGAS OLARRA CERRO ANON
GRAN RESERVA RIOJA DOCA

Kraj: Hiszpania, Region: Rioja, Szczep: Tempranillo,
Garnacha, Mazuelo, Graciano

Zapach zaskakuje delikatnymi i zrównoważonymi aromatami.
Żurawinowy aromat, po chwili wyczuwalne niuanse przypalanego drewna, skóry i tytoniu. Niesamowicie zbudowana Rioja. Okrągła, miękka i elegancka.

Idealnie podkreśla smak sezonowanej wołowiny w każdej postaci.

 

 

 

 

Restauracja Beef'n'Rock prezentuje BODEGAS OLARRA CERRO ANON GRAN RESERVA RIOJA DOCA

ELVIO COGNO
„CASCINA NUOVA”
BAROLO DOCG

Kraj: Włochy, Region: Piemont, Szczep: Nebbiolo

Oferuje lekki, miły zapach kwiatów z odrobiną delikatnych przypraw. W ustach niezwykle przyjemne, okrągłe, dobrze zbudowane, eleganckie. Na finiszu nadal bardzo harmonijne i trwałe, z mineralną nutą.

Zdecydowanie potrzebuje mięsnego tłuszczu, zatem najlepiej sprawdzi się z antrykotami, szczególnie polecamy do Tomahawka.

 

 

 

 

ELVIO COGNO „CASCINA NUOVA” BAROLO DOCG - restauracja w Karpaczu
karta win - Restauracja Beef and Rock

Rozgrzewka

 

  • Red Hot Wine
    grzane wino
21 zł
  • Red Hot Chili Wine
    grzane wino z pieprzem cayenne
22 zł
  • Cytrynówka
    naszego autorstwa, 40 ml
16 zł
  • Herbata zimowa z kordiałem
19 zł
  • Herbata zimowa z kordiałem i rumem
29 zł

 

Przekąski

  • Pâté wołowe w ptysiowej bułce z chimichurri
12 zł
  • Arancini spinaci e formaggio 1 szt.
    kulka ryżowa, w środku której szpinak oplata ser pleśniowy, podawana na zielonym pesto ze świeżego czosnku i pietruszki
13 zł
  • Arancini con carne 1 szt.
    mielona sezonowana wołowina zamknięta w ryżowej pomarańczy, podawana na kremie z sepii
13 zł
  • Krewetka black tiger
    na pikantnym sosie i czarnym cieście
12 zł
  • Krewetka black tiger
    na delikatnym serku i czarnym cieście
12 zł
  • Carpaccio z buraka
    z serem mozarella i prażonym słonecznikiem
11 zł

 

Steki

Steki premium - sezonowane na sucho minimum 30 dni

  • Bone in New York
    rostbef z kością
29 zł / 100g
  • Cote de Boeuf
    antrykot z kością
31 zł / 100g
  • T-bone
    stek podzielony kością na
    2 części: polędwicę i rostbef
30 zł / 100g
  • Tomahawk
    król antrykotów
31 zł / 100g
  • New York
    rostbef bez kości
34 zł / 100g
  • Rib Eye
    antrykot bez kości
36 zł / 100g

Steki premium - wołowina sezonowana na sucho minimum 100 dni

  • Bone in New York
    rostbef z kością
37 zł / 100g
  • Cote de Boeuf
    antrykot z kością
39 zł / 100g
  • T-bone
    stek podzielony kością na
    2 części: polędwicę i rostbef
38 zł / 100g
  • Tomahawk
    król antrykotów
39 zł / 100g
  • New York
    rostbef bez kości
42 zł / 100g
  • Rib Eye
    antrykot bez kości
44 zł / 100g

 

Sosy do steków

  • Sos serowo pieprzowy
9 zł
  • Sos krewetkowo rakowy
17 zł
  • Sos z czerwonego wina
9 zł
  • Sos chimichurri
13 zł

 

Burgery

  • Hard Rock
    wołowina 100%, bułka maślana, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, jajko, sałata, cebula czerwona, sos rumowy
47 zł
  • Alternative Rock
    wołowina 100%,bułka maślana,  mozzarella, sałata, rukola, szczypiorek, sos słonecznikowo-pietruszkowy
43 zł
  • Blues Rock
    wołowina 100%, bułka maślana, ser mimolette, grillowany black Angus, cebula karmelizowana, Kentucky Bourbon sos
51 zł
  • Punk Rock
    wołowina 100%, bułka maślana, ser wędzony, sałata, rukola, czerwona cebula, kiszona czerwona kapusta, pomidorowy sos z Jack Daniel’s Honey
45 zł
  • Jazz Rock
    pastrami z mostka wołowego z lekko pikantnym musztardowo-miodowym sosem, bułka maślana, ser wędzony, sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula
59 zł

Składników jest wiele, ale prawdziwy sekret tkwi w doskonałej sezonowanej wołowinie!

  • Soft Rock
    grecki ser z mleka owczego grillowany z młodą cukinią, bułka maślana, pomidor, rukola, karmelizowana cebula, Kentucky Bourbon sos
39 zł

Dodatki

  • Frytki stekowe
15 zł
  • Gorąca bagietka pszenna
9 zł
  • Świeże sałaty
    z oliwą ziołową, szczypiorem, pomidorem i winegretem
15 zł
  • Sałatka z kiszonego ogórka i suszonych pomidorów
    z pepperoni, zieloną pietruszką, świeżym czosnkiem, imbirem
15 zł
  • Rukola z pomidorami i oliwkami
    z cukinią, czerwoną cebulą, pietruszkowym pesto i winegretem
20 zł

 

Z innej beczki

jeśli nie steki i nie burgery, to może...

  • Kiełbaski z sezonowanej wołowiny
    z marmoladą cebulową i grzankami
29 zł
  • Arancini spinaci e formaggio 3 szt.
    kulki ryżowe, w środku których szpinak oplata ser pleśniowy, podawane na zielonym pesto ze świeżego czosnku i pietruszki
30 zł
  • Arancini con carne 3 szt.
    mielona sezonowana wołowina zamknięta w ryżowej
    pomarańczy, podawana na kremie z sepii
30 zł
  • Sałatka z pieczonego buraka
    z serem pleśniowym i płatkami migdałów
33 zł
  • Sałatka z parmezanem i zielonym pesto
    sałata, pomidor, cukinia młoda, cebula czerwona,
    szczypior, oliwki, zielone pesto, oliwa ziołowa, winegret
33 zł

 

Desery

  • Krem kawowy z serem śmietankowo-kremowym i alkoholem
18 zł
  • Lodowy Rock&Roll
31 zł
  • Crème brûlée
22 zł
  • Krem Mascarpone z musem truskawkowym
24 zł

 

Napoje

  • Woda Cisowianka Classique
10 zł
  • Woda Cisowianka Perlage
10 zł
  • Woda Kropla Delice
9 zł
  • Woda Kropla Beskidu
9 zł
  • Coca-Cola, Coca-Cola zero
11 zł
  • Fanta, Sprite, Kinley
11 zł
  • Sok pomarańczowy Cappy
11 zł
  • Sok jabłkowy Cappy
11 zł
  • Sok pomidorowy Cappy
11 zł
  • Sok z czarnej porzeczki Cappy
11 zł
  • Sok grejpfrutowy Cappy
11 zł

 

Lemoniada, soki, koktajle

  • Lemoniada Cytrusowa
    - limonka, cytryna, pomarańcza, miód
15 zł
  • Soki owocowo-warzywne świeżo wyciskane
- burak, jabłko, imbir, ananas, pomarańcza22 zł
- jabłko, marchew, ananas18 zł
- pomarańcza20 zł
- grejpfrut22 zł
  • Koktajle bezalkoholowe
- pomarańcza, malina, miód, żurawina25 zł
- truskawka, mleko, czekolada, miód25 zł
- ananas, jabłko, pomarańcza, miód25 zł

 

Kawy i herbaty

Kawa Alfredo Super Bar

  • Espresso
13 zł
  • Espresso doppio
21 zł
  • Cappuccino
15 zł
  • Latte
24 zł
  • Caffè crema
13 zł

Herbata Eilles Diamond

  • Assam
13 zł
  • Earl Gray
13 zł
  • Asia Superior Green
13 zł
  • Peppermint
13 zł
  • Summer Berry
13 zł

 

Alkohole

Wódka
  Kavka wódka (Polska)40 ml16 zł
  Mozart Chocolate Spirit (Austria)40 ml15 zł
Gin
  Langley’s First Chapter (Anglia)40 ml14 zł
  Edinburgh Gooseberry and Elderflower (Szkocja)40 ml17 zł
Tequila
  Lunazul Blanco (Meksyk)40 ml18 zł
  Lunazul Reposado (Meksyk)40 ml18 zł
Rum
  Doorly’s 3yo White Rum (Barbados)40 ml15 zł
  Doorly’s 5yo Gold Rum (Barbados)40 ml17 zł
Single Malt Scotch Whisky
  Glengoyne Cask Strength Highland Single Malt40 ml35 zł
  Smokehead Islay Single Malt40 ml22 zł
  Tamdhu 12yo Speyside Single Malt40 ml25 zł
Whiskey
  Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon40 ml22 zł
  Rittenhouse Bottled in Bond Rye Whiskey40 ml26 zł
Cognac / Armagnac
  Larsen Cognac VS (Francja)40 ml21 zł
  Armagnac Clos Martin VSOP (Francja)40 ml24 zł
Wermut
  Carlo Alberto Rosso (Włochy)125 ml25 zł
  Carlo Alberto Blanco (Włochy)125 ml25 zł
Likier
  Mozart Chocolate (Austria)40 ml14 zł
  Amaro Nonino (Włochy)40 ml19 zł
Grappa
  Prosecco Bianco Grappa (Włochy)40 ml24 zł
  Grappa Monovitigno il Moscato (Włochy)40 ml24 zł

Sekcja Jacka Daniels'a

  • Jack Daniel’s Old No.7
40 ml22 zł
  • Jack Daniel’s Honey
40 ml22 zł
  • Jack Daniel’s Fire
40 ml22 zł
  • Jack Daniel’s Apple
40 ml22 zł
  • Gentleman Jack
40 ml26 zł
  • Jack Daniel’s RYE
40 ml24 zł
  • Jack Daniel’s Single Barrel
40 ml38 zł
  • Jack Daniel’s nr 27
40 ml59 zł
  • Jack Daniel’s Sinatra
40 ml69 zł

  • FROZEN FIRE SHOT
22 zł
  • HONEY TONIC
30 zł
  • GINGER APPLE
30 zł
  • GENTELMAN SOUR
36 zł
  • LYNCHBURG LEMONADE
34 zł


Lynchburg Lemonade Beefandrock!

Koktajle

  • Rock Sour
    Pig’s Nose Whisky, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu
32 zł
  • Tommy’s Margharita
    Lunazul Blanco Tequila, syrop z agawy, sok z limonki
32 zł
  • Cucumber Collins
    Langley’s First Chapter Gin, sok z cytryny, Kinley, ogórek
32 zł
  • Mysterious Rock
    Szczegóły zna nasza załoga
32 zł

Aperitif

 

  • Apperol Spritz
    Likier z gorzkich pomarańczy, Prosecco, pomarańcza
32 zł
  • Amaro Spritz
    Amaro Nonino, tonic, grejpfrut
32 zł
  • Hugo Spritz
    Edinburgh Gooseberry and Elderflower gin, prosecco, mięta
32 zł

 

Piwa

prosto z beczki

330 ml500 ml
  • Żywiec Lager
12 zł15 zł
  • Żywiec Białe pszeniczne
13 zł16 zł
  • Żywiec APA
13 zł 16 zł

butelkowe

  • Żywiec Porter
16 zł
  • Żywiec IPA
16 zł
  • Żywiec 0%
16 zł
  • Żywiec Białe pszeniczne 0%
16 zł
  • Heineken
16 zł
  • Desperados
16 zł