Karta Win

Cytując Oscara Wilde’a: „Jedynym sposobem pozbycia się pokusy jest uleganie jej”

MONTELLIANA PROSECCO
SPUMANTE EXTRA DRY

Kraj: Włochy, Region: Veneto, Szczep: Glera

Charakterystyczny owocowy bukiet z aromatami nektarynki, brzoskwini i gruszek. W smaku harmonijne, owocowe, świeże i orzeźwiające z lekko słodką końcówką.

Świetne jako aperitif i do lekkich przekąsek.

ALAMOS TORRONTES
CAFAYATE (SALTA)

Kraj: Argentyna, Region: Cafayate, Szczep: Torrontes

Intensywny aromat cytrusów i dojrzałych brzoskwiń, z delikatnymi nutami świeżych ziół i jaśminu. Lekkie i świeże na podniebieniu. Długie zakończenie z dobrą kwasowością.

Niezobowiązujące wino, dobre na początek.

 

Alamos - wino w Beef and Rock w Karpaczu

CATENA
CHARDONNAY

Kraj: Argentyna, Region: Mendoza, Szczep: Chardonnay

Kolor żółto-zielonkawy. Zapach kwiatów łączy się z owocami cytrusowymi, szarlotką i mineralną nutą. Smak owoców egzotycznych i dojrzałych gruszek z delikatną mineralnością i odrobiną wanilii na finiszu. Pełna, oleista tekstura.

 

CATENA CHARDONNAY - wino w restauracji Beef&Rock w Karpaczu

CACADA REAL
TINTO

Kraj: Portugalia, Region: Alentejo, Szczep: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Petit Verdot.

Kolor intensywnie rubinowy. Aromaty dojrzałych czerwonych owoców z kwiatowymi akcentami. W ustach świetna równowaga.

Szczególnie polecamy do naszych burgerów.

 

 

CACADA REAL TINTO - wino w restauracji Beef and Rock w Karpaczu

DUO DES METS
PAYS D’OC IGP

Kraj: Francja, Region: Langwedocja,
Szczep: Merlot, Cabaernet Sauvignon

Rubinowy kolor. Aromaty leśnych owoców – jagód i jeżyn, także wiśni i morwy. W ustach dobrze zbalansowane smaki ciemnych owoców. Miękkie i delikatne taniny na finiszu.

Świetne wino do czerwonego mięsa.

 

DUO DES METS PAYS D’OC IGP w restauracji BeefAndRock

PIPOLI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC

Kraj: Włochy, Region: Bazylikata, Szczep: Aglianico

Intensywny rubinowy kolor. Aromat czerwonych owoców, wiśni z odrobiną fiołków. Miłe niuanse wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu. Wino dobrze zbudowane, przyjemne taniny, które polubią się z naszymi stekami i sosami.

 

 

 

PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC - restauracja Karpacz

LÉGENDE ROUGE
BORDEAUX AOC

Kraj: Francja, Region: Bordeaux,
Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot

Złożone aromaty wanilii i dymu przenikają zapach czerwonych owoców i lukrecji. W ustach świeże, mocne i harmonijne, intensywne smaki czerwonych owoców.

Polecamy spróbować ze stekami z rostbefu.

 

 

LÉGENDE ROUGE BORDEAUX AOC - karta win w restauracji Beef&Rock

PIPOLI
AGLIANICO DEL VULTURE DOC

Kraj: Włochy, Region: Bazylikata, Szczep: Aglianico

Intensywny rubinowy kolor. Aromat czerwonych owoców, wiśni z odrobiną fiołków. Miłe niuanse wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu. Wino dobrze zbudowane, przyjemne taniny, które polubią się z naszymi stekami i sosami.

 

 

 

PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC - restauracja Karpacz

CATENA
MALBEC

Kraj: Argentyna, Region: Mendoza, Szczep: Malbec

Głęboki kolor. Aromat dojrzałych ciemnych owoców z nutą wanilii i kawy. Skoncentrowany smak wiśni i czerwonych porzeczek z nutą słodkich przypraw, z akcentami tytoniu i skóry.

Wino idealne do sezonowanych steków.

 

 

 

CATENA MALBEC w restauracji Beef&Rock

BODEGAS OLARRA CERRO ANON
GRAN RESERVA RIOJA DOCA

Kraj: Hiszpania, Region: Rioja, Szczep: Tempranillo,
Garnacha, Mazuelo, Graciano

Zapach zaskakuje delikatnymi i zrównoważonymi aromatami.
Żurawinowy aromat, po chwili wyczuwalne niuanse przypalanego drewna, skóry i tytoniu. Niesamowicie zbudowana Rioja. Okrągła, miękka i elegancka.

Idealnie podkreśla smak sezonowanej wołowiny w każdej postaci.

 

 

 

 

Restauracja Beef'n'Rock prezentuje BODEGAS OLARRA CERRO ANON GRAN RESERVA RIOJA DOCA

ELVIO COGNO
„CASCINA NUOVA”
BAROLO DOCG

Kraj: Włochy, Region: Piemont, Szczep: Nebbiolo

Oferuje lekki, miły zapach kwiatów z odrobiną delikatnych przypraw. W ustach niezwykle przyjemne, okrągłe, dobrze zbudowane, eleganckie. Na finiszu nadal bardzo harmonijne i trwałe, z mineralną nutą.

Zdecydowanie potrzebuje mięsnego tłuszczu, zatem najlepiej sprawdzi się z antrykotami, szczególnie polecamy do Tomahawka.

 

 

 

 

ELVIO COGNO „CASCINA NUOVA” BAROLO DOCG - restauracja w Karpaczu
karta win - Restauracja Beef and Rock

Przekąski

  • Szpik wołowy prosto z kości z grzankami
22 zł
  • Dojrzewająca polędwica wołowa
    cienkie plastry wołowiny sezonowanej na sucho na grzankach z oliwą ziołową i parmezanem
20 zł
  • Gorąca pszenna bagietka
    z oliwą, tapenadą i pesto ziołowym
21 zł
  • Kiełbaski wołowe
    z marmoladą cebulową i grzankami
19 zł

 

Dodatki

  • Frytki stekowe
11 zł
  • Bagietka pszenna
5 zł
  • Bagietka żytnia
6 zł
  • Kiszonki i marynaty
    naszego autorstwa, fermentowane na miejscu - potężna dawka zdrowia w najlepszej postaci
11 zł
  • Świeże sałaty z oliwą ziołową
9 zł
  • Sałatka z parmezanem i zielonym pesto
    (sałata, pomidor, cukinia młoda, cebula czerwona, szczypior, oliwki, zielone pesto i oliwa)
18 zł

 

Steki

Steki sezonowane na mokro

  • Rostbef bez kości
15 zł / 100g
  • Rostbef z kością
17 zł / 100g
  • Antrykot bez kości
20 zł / 100g
  • Antrykot z kością
23 zł / 100g
  • T-bone
24 zł / 100g
  • Tomahawk
23 zł / 100g
  • Krzyżowa
13 zł / 100g

Steki sezonowane na sucho

  • Rostbef z kością
30 zł / 100g
  • Antrykot z kością
33 zł / 100g
  • T-bone
32 zł / 100g
  • Porterhouse
33 zł / 100g
  • Tomahawk
33 zł / 100g

 

 

Sosy do steków

  • Sos serowo pieprzowy
8 zł
  • Sos krewetkowo rakowy
16 zł
  • Sos z czerwonego wina
8 zł

 

Burgery

  • Hard Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, jajko, sałata, cebula czerwona, sos rumowy
38 zł
  • Alternative Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, sałata, rukola, szczypiorek, mozzarella, sos słonecznikowo-pietruszkowy
34 zł
  • Blues Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, ser mimolette, grillowany black Angus, cebula karmelizowana, Kentucky Bourbon sos
43 zł

Składników jest wiele, ale prawdziwy sekret tkwi w doskonałej sezonowanej wołowinie!

Desery

  • Krem kawowy z bitą śmietaną i alkoholem
11 zł
  • Lodowy Rock&Roll
22 zł
  • Crème brûlée
17 zł
  • Krem Mascarpone z musem truskawkowym
18 zł

 

Napoje

  • Woda Cisowianka Classique
9 zł
  • Woda Cisowianka Perlage
9 zł
  • Woda Kropla Delice
8 zł
  • Woda Kropla Beskidu
8 zł
  • Coca-Cola, Coca-Cola zero
8 zł
  • Fanta, Sprite, Tonic
8 zł
  • Sok pomarańczowy Cappy
8 zł
  • Sok jabłkowy Cappy
8 zł
  • Sok pomidorowy Cappy
8 zł
  • Sok z czarnej porzeczki Cappy
8 zł
  • Sok grejpfrutowy Cappy
8 zł

 

Lemoniady, soki, koktajle

  • Lemoniada Cytrusowa
    - limonka, cytryna, pomarańcza, mięta, miód
12 zł
  • Soki owocowo-warzywne świeżo wyciskane
- burak, jabłko, imbir, ananas, pomarańcza 18 zł
- jabłko, marchew, ananas 16 zł

- ogórek, jabłko, gruszka, seler naciowy, zielone chili

19 zł
  • Koktajle bezalkoholowe
- pomarańcza, malina, miód, żurawina 23 zł
- banan, mleko, czekolada gorzka, miód 22 zł
- banan, mleko, imbir, kurkuma, miód, cynamon 21 zł

 

Kawy i herbaty

Kawy Alfredo

  • Espresso
11 zł
  • Espresso doppio
17 zł
  • Cappuccino
12 zł
  • Latte
18 zł
  • Latte Macchiato
15 zł
  • Caffè crema
11 zł

Herbaty Eilles Diamond

  • Assam
10 zł
  • Earl Gray
10 zł
  • Asia Superior Green
10 zł
  • Peppermint
10 zł
  • Summer Berry
10 zł

 

Alkohole

Wódka
  Kavka wódka (Polska) 40 ml 12 zł
  Mamont vodka (Syberia) 40 ml 16 zł
  Mozart Chocolate Spirit (Austria) 40 ml 11 zł
Gin
  Langley’s First Chapter (Anglia) 40 ml 11 zł
  Edinburgh Gooseberry and Elderflower (Szkocja) 40 ml 14 zł
Tequila
  Lunazul Blanco 40 ml 16 zł
  Lunazul Reposado 40 ml 16 zł
Rum
  Doorly’s 3yo White Rum (Barbados) 40 ml 12 zł
  Doorly’s 5yo Gold Rum (Barbados) 40 ml 14 zł
Blended Scotch Whisky
  Pig’s Nose Whisky 40 ml 15 zł
Single Malt Scotch Whisky
  Glengoyne Cask Strength Highland Single Malt 40 ml 34 zł
  Smokehead Islay Single Malt 40 ml 19 zł
  Tamdhu 12yo Speyside Single Malt 40 ml 22 zł
Amerykańska Whiskey
  Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon 40 ml 19 zł
  Georgia Moon Moonshine 40 ml 14 zł
  Georgia Moon Apple Pie Moonshine 40 ml 14 zł
  Rittenhouse Bottled in Bond Rye Whiskey 40 ml 23 zł
Cognac / Armagnac
  Larsen Cognac VS 40 ml 18 zł
  Armagnac Clos Martin VSOP 40 ml 22 zł
Wermut
  Carlo Alberto Rosso (Włochy) 125 ml 23 zł
  Carlo Alberto Blanco (Włochy) 125 ml 23 zł
Likiery
  Mozart Chocolate (Austria) 40 ml 21 zł
  Amaro Nonino (Włochy) 40 ml 21 zł
Grappa
  Prosecco Bianco Grappa (Włochy) 40 ml 21 zł
  Grappa Monovitigno il Moscato (Włochy) 40 ml 21 zł

Sekcja Jacka Daniels'a

  • Jack Daniel’s Old No.7
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Honey
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Fire
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Apple
40 ml 18 zł
  • Gentleman Jack
40 ml 22 zł
  • Jack Daniel’s RYE
40 ml 20 zł
  • Jack Daniel’s Single Barrel
40 ml 35 zł
  • Jack Daniel’s nr 27
40 ml 59 zł

  • FROZEN FIRE SHOT
18 zł
  • HONEY TONIC
25 zł
  • GINGER APPLE
25 zł
  • Lynchburg Lemonade
30 zł


Lynchburg Lemonade Beefandrock!

Koktajle

  • Rock Sour
    Pig’s Nose Whisky, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu
25 zł
  • Espresso Martini
    Kavka wódka, espresso, syrop cukrowy
25 zł
  • Tommy’s Margharita
    Lunazul Blanco Tequila, syrop z agawy, sok z limonki
25 zł
  • Rum Fashioned
    Doorly’s 5yo Rum, czerwony wermut, skórka pomarańczy, likier
25 zł
  • Cucumber Collins
    Langley’s First Chapter Gin, sok z cytryny, tonic, ogórek
25 zł

Aperitif

 

  • Apperol Spritz
    Likier z gorzkich pomarańczy, Prosecco, pomarańcza
20 zł
  • Amaro Spritz
    Amaro Nonino, tonic, grejpfrut
20 zł
  • Hugo Spritz
    Edinburgh Gooseberry and Elderflower gin, prosecco, mięta
20 zł

 

Piwa

prosto z beczki

330 ml 500 ml
  • Żywiec Lager
8 zł 11 zł
  • Żywiec Białe
9 zł 12 zł
  • Żywiec APA
9 zł  12 zł
  • Premiery
    żywieckiej szkoły piwowarskiej
10 zł 13 zł

butelkowe

  • Żywiec Porter
13 zł
  • Żywiec IPA
13 zł
  • Żywiec 0%
13 zł
  • Żywiec Białe 0%
13 zł
  • Heineken
13 zł
  • Desperados
13 zł