Miękki, soczysty, w kolorze tak głębokiej czerwieni, że trudno stwierdzić, czy to jeszcze warzywo, czy już trzydziestoletnie Château Pétrus. A do tego:

👉 ser pleśniowy, intensywny, ale nie agresywny.
Dodaje kontrast, jak mocniejszy akcent w cichej rozmowie.

👉 płatki migdałów, to chrupkość, która pojawia się tam, gdzie najmniej jej oczekujesz.

👉 delikatny sos, taki, który nie przykrywa buraka, tylko trzyma go za rękę.

👉 oliwa – kilka kropel jak znak interpunkcyjny, niezbędny, żeby zdanie było pełne.

A do tego, pszenna bagietka.

Nie jest „fit”, ani „modna” ani „nowoczesna”. 
Ona po prostu smakuje tak, jak wygląda: ładnie, prosto i w punkt.

📍Beef and Rock, Karpacz

Sprawdź też:

• pełne menu,
• steki
• kontakt i rezerwacje.