Podziel się z innymi:

STEKI

Stawiamy na klasę i jakość podawanego mięsa. Nie patrzymy na obecne standardy – tworzymy nowe trendy. Szukamy najlepszych połączeń smakowych.

Wychodzimy do Państwa z ciekawą, jak sądzimy, propozycją. Proponujemy pewnego rodzaju doświadczenie dla tych, którzy pragną spróbować najwyższej jakości wołowiny o różnych stopniach wysmażenia. Na życzenie podamy kamień z lawy wulkanicznej rozgrzany do temperatury 350 stopni C. To pozwoli na doskonałą zabawę i kulinarną przygodę. 

Kamień z lawy wulkanicznej rozgrzany do 350 stopni

Prywatnie jesteśmy wielkimi fanami steków i tą pasją się dzielimy w Restauracji Beef&Rock. Na profilu @beefandrock pokazujemy nasze zmagania z poskramianiem różnych rodzajów wołowiny i staramy się dokładnie opisywać, co wynika z naszych testów. Choć powyższe menu pokazuje jedynie wycinek wszystkich prób, to odwiedzający nas systematycznie dostrzegą rotację tych pozycji. Wołowina jest skarbem i tak też go prezentujemy. Bogactwo smaków jest nieporównywalne z żadnym innym mięsem, a mnogość sposobów podania i sezonowania daje ogromną paletę zadowolenia. Smacznego!

Pełne menu restauracji Beef&Rock w Karpaczu

Przekąski

  • Szpik wołowy prosto z kości z grzankami
25 zł
  • Sezonowana wołowina
    cienkie plastry wołowiny sezonowanej na sucho na grzankach z oliwą ziołową i parmezanem
23 zł
  • Gorąca pszenna bagietka
    z oliwą, tapenadą i pesto ziołowym
22 zł
  • Kiełbaski wołowe
    z marmoladą cebulową i grzankami
22 zł

 

Dodatki

  • Frytki stekowe
12 zł
  • Bagietka pszenna
6 zł
  • Kiszonki i marynaty
    naszego autorstwa, fermentowane na miejscu - potężna dawka zdrowia w najlepszej postaci
12 zł
  • Świeże sałaty z oliwą ziołową
11 zł
  • Sałatka z parmezanem i zielonym pesto
    (sałata, pomidor, cukinia młoda, cebula czerwona, szczypior, oliwki, zielone pesto i oliwa)
19 zł

 

Steki

Steki sezonowane na mokro

  • Rostbef bez kości
17 zł / 100g
  • Antrykot bez kości
22 zł / 100g
  • Antrykot z kością
25 zł / 100g
  • T-bone
26 zł / 100g
  • Tomahawk
25 zł / 100g

Steki sezonowane na sucho

  • Rostbef z kością
32 zł / 100g
  • Antrykot z kością
35 zł / 100g
  • T-bone
34 zł / 100g
  • Porterhouse
35 zł / 100g
  • Tomahawk
35 zł / 100g

 

 

Sosy do steków

  • Sos serowo pieprzowy
9 zł
  • Sos krewetkowo rakowy
17 zł
  • Sos z czerwonego wina
9 zł

 

Burgery

  • Hard Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, boczek, pomidor, ogórek konserwowy, jajko, sałata, cebula czerwona, sos rumowy
39 zł
  • Alternative Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, sałata, rukola, szczypiorek, mozzarella, sos słonecznikowo-pietruszkowy
36 zł
  • Blues Rock
    bułka maślana, wołowina 100%, ser mimolette, grillowany black Angus, cebula karmelizowana, Kentucky Bourbon sos
45 zł

Składników jest wiele, ale prawdziwy sekret tkwi w doskonałej sezonowanej wołowinie!

Desery

  • Krem kawowy z bitą śmietaną i alkoholem
13 zł
  • Lodowy Rock&Roll
24 zł
  • Crème brûlée
18 zł
  • Krem Mascarpone z musem truskawkowym
20 zł

 

Napoje

  • Woda Cisowianka Classique
9 zł
  • Woda Cisowianka Perlage
9 zł
  • Woda Kropla Delice
8 zł
  • Woda Kropla Beskidu
8 zł
  • Coca-Cola, Coca-Cola zero
8 zł
  • Fanta, Sprite, Tonic
8 zł
  • Sok pomarańczowy Cappy
8 zł
  • Sok jabłkowy Cappy
8 zł
  • Sok pomidorowy Cappy
8 zł
  • Sok z czarnej porzeczki Cappy
8 zł
  • Sok grejpfrutowy Cappy
8 zł

 

Lemoniady, soki, koktajle

  • Lemoniada Cytrusowa
    - limonka, cytryna, pomarańcza, mięta, miód
12 zł
  • Soki owocowo-warzywne świeżo wyciskane
- burak, jabłko, imbir, ananas, pomarańcza 18 zł
- jabłko, marchew, ananas 16 zł

- ogórek, jabłko, gruszka, seler naciowy, zielone chili

19 zł
  • Koktajle bezalkoholowe
- pomarańcza, malina, miód, żurawina 23 zł
- banan, mleko, czekolada gorzka, miód 22 zł
- banan, mleko, imbir, kurkuma, miód, cynamon 21 zł

 

Kawy i herbaty

Kawy Alfredo

  • Espresso
11 zł
  • Espresso doppio
17 zł
  • Cappuccino
12 zł
  • Latte
18 zł
  • Latte Macchiato
15 zł
  • Caffè crema
11 zł

Herbaty Eilles Diamond

  • Assam
10 zł
  • Earl Gray
10 zł
  • Asia Superior Green
10 zł
  • Peppermint
10 zł
  • Summer Berry
10 zł

 

Alkohole

Wódka
  Kavka wódka (Polska) 40 ml 12 zł
  Mamont vodka (Syberia) 40 ml 16 zł
  Mozart Chocolate Spirit (Austria) 40 ml 11 zł
Gin
  Langley’s First Chapter (Anglia) 40 ml 11 zł
  Edinburgh Gooseberry and Elderflower (Szkocja) 40 ml 14 zł
Tequila
  Lunazul Blanco 40 ml 16 zł
  Lunazul Reposado 40 ml 16 zł
Rum
  Doorly’s 3yo White Rum (Barbados) 40 ml 12 zł
  Doorly’s 5yo Gold Rum (Barbados) 40 ml 14 zł
Blended Scotch Whisky
  Pig’s Nose Whisky 40 ml 15 zł
Single Malt Scotch Whisky
  Glengoyne Cask Strength Highland Single Malt 40 ml 34 zł
  Smokehead Islay Single Malt 40 ml 19 zł
  Tamdhu 12yo Speyside Single Malt 40 ml 22 zł
Amerykańska Whiskey
  Elijah Craig Small Batch Straight Bourbon 40 ml 19 zł
  Georgia Moon Moonshine 40 ml 14 zł
  Georgia Moon Apple Pie Moonshine 40 ml 14 zł
  Rittenhouse Bottled in Bond Rye Whiskey 40 ml 23 zł
Cognac / Armagnac
  Larsen Cognac VS 40 ml 18 zł
  Armagnac Clos Martin VSOP 40 ml 22 zł
Wermut
  Carlo Alberto Rosso (Włochy) 125 ml 23 zł
  Carlo Alberto Blanco (Włochy) 125 ml 23 zł
Likiery
  Mozart Chocolate (Austria) 40 ml 21 zł
  Amaro Nonino (Włochy) 40 ml 21 zł
Grappa
  Prosecco Bianco Grappa (Włochy) 40 ml 21 zł
  Grappa Monovitigno il Moscato (Włochy) 40 ml 21 zł

Sekcja Jacka Daniels'a

  • Jack Daniel’s Old No.7
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Honey
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Fire
40 ml 18 zł
  • Jack Daniel’s Apple
40 ml 18 zł
  • Gentleman Jack
40 ml 22 zł
  • Jack Daniel’s RYE
40 ml 20 zł
  • Jack Daniel’s Single Barrel
40 ml 35 zł
  • Jack Daniel’s nr 27
40 ml 59 zł

  • FROZEN FIRE SHOT
18 zł
  • HONEY TONIC
25 zł
  • GINGER APPLE
25 zł
  • Lynchburg Lemonade
30 zł


Lynchburg Lemonade Beefandrock!

Koktajle

  • Rock Sour
    Pig’s Nose Whisky, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu
25 zł
  • Espresso Martini
    Kavka wódka, espresso, syrop cukrowy
25 zł
  • Tommy’s Margharita
    Lunazul Blanco Tequila, syrop z agawy, sok z limonki
25 zł
  • Rum Fashioned
    Doorly’s 5yo Rum, czerwony wermut, skórka pomarańczy, likier
25 zł
  • Cucumber Collins
    Langley’s First Chapter Gin, sok z cytryny, tonic, ogórek
25 zł

Aperitif

 

  • Apperol Spritz
    Likier z gorzkich pomarańczy, Prosecco, pomarańcza
20 zł
  • Amaro Spritz
    Amaro Nonino, tonic, grejpfrut
20 zł
  • Hugo Spritz
    Edinburgh Gooseberry and Elderflower gin, prosecco, mięta
20 zł

 

Piwa

prosto z beczki

330 ml 500 ml
  • Żywiec Lager
8 zł 11 zł
  • Żywiec Białe
9 zł 12 zł
  • Żywiec APA
9 zł  12 zł
  • Premiery
    żywieckiej szkoły piwowarskiej
10 zł 13 zł

butelkowe

  • Żywiec Porter
13 zł
  • Żywiec IPA
13 zł
  • Żywiec 0%
13 zł
  • Żywiec Białe 0%
13 zł
  • Heineken
13 zł
  • Desperados
13 zł

 

Wołowina najwyższej jakości i starannie wyselekcjonowana.