1) Czy w Beef & Rock w Karpaczu można zarezerwować stolik?

Tak. Rezerwacje są dostępne, a w weekendy i sezonie w Karpaczu warto zarezerwować stolik wcześniej, szczególnie dla większej grupy. Rezerwacja i kontakt:
kontakt do Beef & Rock

2) Z jakiej wołowiny są steki w Beef & Rock?

Steki przygotowywane są z wyselekcjonowanej specjalnie dla nas wołowiny, kładziemy duży nacisk na jakość mięsa i sezonowanie. Więcej o podejściu do wołowiny:
jakość wołowiny i sezonowanie
Zapraszamy także na kulinarną podróż po świecie sezonowania wołowiny. Szczegółowo opisujemy proces sezonowania na sucho wołowiny w pamiętniku:
pamiętnik sezonowania wołowiny

3) Jakie rodzaje steków można u Was zamówić?

W karcie pojawiają się różne cięcia – od klasycznych steków z antrykotu i rostbefu po bardziej efektowne propozycje (np. tomahawk, T-bone). Najprościej sprawdzić aktualne pozycje w menu:
menu Beef & Rock

4) Jak dobrać stopień wysmażenia steka?

Stopień wysmażenia można dobrać do preferencji – jeśli ktoś nie jest pewien, obsługa pomoże dobrać wariant do wybranego cięcia i oczekiwanego efektu (np. bardziej soczysty lub bardziej dosmażony).

• Blue – zrumieniony z zewnątrz, środek prawie surowy.
• Rare – bardzo delikatnie wysmażony, środek wyraźnie czerwony i bardzo soczysty.
• Medium rare – środek różowo-czerwony, bardzo soczysty.
• Medium – środek różowy, mniej soczysty, bardziej „mięsny” w strukturze.
• Medium well – środek lekko różowy, wyraźnie bardziej dosmażony.
• Well done – w pełni wysmażony, bez różowego środka.

5) Czy do steków są dodatki i sosy?

Do steków można dobrać zarówno dodatki jak i sosy, które mają podkreślić smak mięsa. Część propozycji jest stała, a część może zależeć od dostępności i sezonu. Aktualnie dostępne są następujące sosy:

• Sos serowo pieprzowy
• Sos krewetkowo rakowy
• Sos chimichurri
• Sos z zielonego pieprzu

I oczywiście klasyczne dodatki jak frytki stekowe, pieczone ziemniaki, czy sałaty i sałatki. Więcej w naszym menu:
menu Beef & Rock

6) Czy steki nadają się do dzielenia na dwie osoby?

Tak – część większych steków i propozycji „z kością” dobrze sprawdza się do wspólnego jedzenia. Najlepiej przy zamawianiu powiedzieć, że planowany jest stek do podziału, żeby dobrać rozmiar i dodatki. Na życzenie podamy kamień z lawy wulkanicznej rozgrzany do temperatury 350 stopni C. To pozwoli na doskonałą zabawę i kulinarną przygodę.
więcej o kamieniu z lawy wulkanicznej

7) Czy można zamówić steki na wynos?

Tak – dostępne są dania na wynos (odbiór osobisty w lokalu), ale w przypadku steków zachęcamy do jedzenia ich na miejscu. Jest to danie, które wymaga idealnej temperatury i najlepiej smakuje od razu po podaniu.

8) Gdzie znajduje się restauracja Beef & Rock?

Restauracja mieści się w centrum Karpacza przy ul. Konstytucji 3-go Maja 51A, przy deptaku – to wygodny przystanek na obiad lub kolację po spacerze albo górskiej trasie. Zachęcamy do przybycia do nas spacerem, gdyż oferta koktajli jest bardzo bogata 😉

9) Parking – czy restauracja ma własny parking i gdzie zaparkować najbliżej?

Restauracja nie posiada własnego parkingu (lokal jest przy deptaku). Najbliżej są parkingi miejskie w centrum Karpacza, m.in. przy ul. Konstytucji 3 Maja / Parkowa (przy tunelu), ale zachęcamy do przybycia do nas spacerem by móc skorzystać z pełnej oferty, np.
karty win Beef & Rock

10) Jakie są formy płatności?

Możliwa jest płatność gotówką, kartami płatniczymi oraz BLIKIEM.